第二十一章:酿酒
第二天。(*0小-}说-+网
早朝之后，龙云枫便随着郭怀前往新建的酿酒作坊，这个新建立的酿酒作坊规模不大，是以皇家的酿酒作坊扩建的，是用来先实验新的酿酒技术的。
为了保证这蒸馏酒的秘密，龙云枫给这里的人给与高薪待遇，同时选择的都是为皇室酿酒的老人，同时对做蒸馏的这部分人管的比较严。
一切安排妥当，接下来就要开始做蒸馏酒了。
郭怀带着龙云枫一起进入酿酒厂，
“梁师傅，一切都准备好了吗？”
这位梁师傅，是秦国皇室的酿酒师，从九岁到现在已经在皇室工作了三十年，忠诚可靠，虽然酿制的酒没有唐国的好喝，但是秦皇室还是非常喜欢和这位梁师傅酿制的酒。
“陛下，都已经按您的要求准备好了。”梁师傅站在一旁恭敬的回答。
“开始吧！”
由于是第一次，所以开始只酿制一锅，其余的人都围着看。
龙云枫继续开始酿酒，现在糯米泡的差不多了，龙云枫让人把糯米倒入蒸桶里蒸。
酿酒的第一步就是蒸馏，这个阶段要先将糯米已经沥过水的糯米蒸熟。
在一旁无聊的等了一个小时，凭借着酿酒术的敏感，龙云枫很是适时的让人将已经成熟的糯米取出，此刻糯米颗颗饱满，晶莹剔透，在阳光下，显得很是动人。
甚至，看见这糯米，龙云枫都有一种想要吃的冲动，不过，这也只是想想，但也足能证明这糯米的品质极佳了。
此刻，要进行的便是下一步，冷却，现在没有冷却的机械，就算有龙云枫也不会用，龙云枫讲究的是纯天然，所以，他想自然冷却。
不过，这难不倒龙云枫，龙云枫让人一起把装着滚烫的糯米的蒸桶抬到客厅里，把客厅里空调温度打到最低程度，果真，没过多久，糯米就完全冷却的。
这些繁琐的事情，龙云枫看着众人花了整整两个半小时才忙完，但他没有丝毫不耐，因为只有最认真用心的制造，才能酿造出绝世佳酿。
所以，仅仅一个下午的时间，就完成了在别处需要十天的发酵，那么，接下来，就是进行下一步骤蒸馏了。
蒸馏，在整个酿酒的过程中，是一个很重要的一个过程，甚至可以说，酿出来的酒品质好坏，都跟这蒸馏中的操作都有直接关系。
由此可见蒸馏在酿酒过程中的重要性。
这蒸馏是一个漫长的等待过程。
龙云枫也只能跟大家坐在一边闲聊着，等待这蒸馏的过程。
随着时间一分一秒的过去，灶台里的火堆还在那里烧着，现在天气越来越热，它烧的更加的旺了。
慢慢地，龙云枫就闻到一阵酒香，沁人心神，让人情不自禁的陶醉其中，那味道似乎是淡淡的，可是闻起来就有种让人愿意就这样醉过去的感觉。
“出酒了。”
有人喊了一声，用竹子做的导管流出了一点点的酒，酒慢慢的滴进了空的酒坛子里。
出来的酒越来越多，由滴变成了流。
“好香啊。”
“是酒香。”
“这真的能烧出酒来啊，而且这酒香…...”
出来的酒越来越多，酒香慢慢的弥漫到整个房间。
梁师傅深深的吸了口气，然后说道：“不对，这酒香不对。”
“梁师傅，这酒香有什么不对，不是我们天天闻的酒香吗，要知道这酒可是你亲自酿出来的。”
另一个酿酒师傅听了梁师傅的话有些奇怪，于是出言询问。
“王师傅，你仔细闻闻，酒香还是那个酒香，但是我觉得现在的酒香更加的，更加的醇，对就是更加的醇，好像是好几年的老酒一样。”
说到最后梁师傅兴奋的差点叫了起来。
那名被梁师傅叫做王师傅的凑近出酒的地方，深深的吸了口气，闭上眼睛，好像在细细的品味。
“嗯，这酒香的确不一样，不一样啊。”王师傅也兴奋的大叫了起来。
随着王师傅大叫，现场热闹了起来，在场有许多的品酒高手，之前虽然觉得不对，却说不出来哪里不对，如今被梁王两位师傅一说大家都明白了过来，一个个凑过去闻酒香。
对于他们来说酒香就是品酒的第一个步骤，甚至有时候只要闻酒香就能断定酒的好坏。
一群人围在出酒的管道上，如此如醉的闻着酒香，这让在一旁的龙云枫有点哭笑不得。
“好了，各位，这酒香闻够了，不尝尝这酒的味道如何。”
龙云枫这一说几个师傅才觉得自己有点失态了，而且几个跪着围着酒坛也是不雅，不过他们人虽然站了起来，眼睛却还直溜溜的盯着酒坛。
“去拿几个杯子来。”梁师傅吩咐一名学徒去拿酒杯，这酒器在酿酒作坊里准备了很多，因为酿酒师们经常会品尝这新酿出来的酒。
不多时，学徒拿了个盘子，里面装着许多酒杯，还有打酒的。
梁师傅拿过打酒的急急忙忙的打了点酒，小心的将酒倒进酒杯里。
他并没有急着喝，而是先闻了又闻，接着仔细的观看，观看酒的颜‘色’。
这品酒到了第二步就是观颜‘色’了。只见这酒非常的清澈，并没有之前的酒，再怎么‘弄’都有许多的浑浊之物，做不到如此清澈透明。
梁师傅在观察酒的颜‘色’，一旁的其余酿酒师则围着他，眼巴巴的，非常紧张的看着他。
他们连呼吸都不敢大声了。于是蒸馏室里就出现了奇怪的一幕，一群人围着梁师傅，随着梁师傅的动作时而紧张时而放松。
梁师傅终于看完了酒的颜‘色’，接着小酌了一口。
梁师傅皱了皱眉头。一群围观的酿酒师顿时都紧张了起来。
接着，梁师傅松开了眉头，又喝了口酒。酒在梁师傅嘴里慢慢的蠕动，他神情专注，细细品味。
梁师傅突然将整杯的酒一饮而尽，大叫道：“好酒，好酒啊。”
随着梁师傅的大叫，一群人都回过神来，于是问道：“怎么样，怎么样，这酒到底怎么样。”
梁师傅闭上眼睛，回味了一下酒的味道，然后才说道：“绝品啊，绝品，这是此生我喝过最好最好的酒了。”
尽管没喝酒，一群人却跟着梁师傅一起兴奋了起来，梁师傅是他们当中最好的品酒师，他说绝品那就是绝品。
“哈哈，辛苦各位了，能酿出好酒来全靠大家的努力啊。”龙云枫非常高兴，这意味着龙云枫又多了个收入，多了样绝品的产品，好酒加上好菜一定是绝配。
随着龙云枫的说话，几个酿酒师顿时觉得很不好意思，他们完全把陛下给遗忘了。
“陛下，刚刚实在是太‘激’动，把您给忘了。”梁师傅这个时候带头站了出来，给陛下道歉。
“哈哈，无妨无妨，这说明这酒真的是好酒。”龙云枫洒脱一笑，并没有怪罪他们的意思，于是几个酿酒师才放心下来。
“来来来，独乐乐不如众乐乐，大家一起喝。”
龙云枫带头拿了一个杯子，直接在出酒口接了一杯杯酒。
看到龙云枫拿了酒，其余人也赶忙拿杯子去接酒。
众人手里都拿了酒后叶晨大声说道：“感谢大家为皇室做出的努力，朕先干为敬，希望大家今后再接再厉，一起过上安定舒适的日子。”
说完龙云枫一口干了下去，其余众人看到龙云枫如此客气，对他们又好，于是都拿起酒杯喝了起来。
“噗”
“咳咳”
“啊”
“哈哈”
很多人刚一口将酒倒进嘴里，有人直接吐了出来，又人被呛得的眼泪都流下来了。
龙云枫后世喝了许多高度的烈酒，心里早就有准备，可是其他人，平常都是喝几度的白酒，突然喝这高度烈酒，还是一口灌下去，不被呛到才怪事。
如果像梁师傅那样，开始慢慢品尝当然不会有事了。
“怪我，怪我，怪我没提醒你们，这酒跟平常的酒不一样，这酒非常烈。”梁师傅赶紧出来道歉说道。
这个时候就算梁师傅不说大家也都知道了。
于是龙云枫让他们重新打了一杯酒，慢慢的去品尝。
众人慢慢品过酒后又重新聚在一起。
“陛下，没想到经过这样蒸馏后酒会发生如此大的变化，简直就是翻天覆地的变化啊。”
“是啊，陛下，您是怎么想出这个办法的，太神奇了。”
众人七嘴八舌的说了起来。
龙云枫示意大家安静之后，说道：“这酒经过蒸馏后大家也看到了，变得更加的醇香，不仅如此，连颜‘色’都清澈无比，可是大家不知道其实还不仅这些。”
“哦，陛下，还有什么独特的地方。”那王师傅赶紧出言询问，显然对这酒已经着‘迷’，好哈哈叔。
“这酒会如此的清澈是因为酒里不带一点杂质，不像以前，再如何的过滤都会有粮食的残渣，都会有些浑浊。”
“嗯，几个酿酒师点点头，显然他们非常明白这点。”
龙云枫又接着说：“那么又了粮食的残渣酒的品质就不那么好，而且容易变质，但是这经过蒸馏的酒呢，不仅不容易变质，放的越久越是醇香，越是好喝。”
“哦！！”
众人对龙云枫的话深信不疑。
“陛下，我觉得这是一种全新的酒，应该有个全新的名字，要不您来给这酒取个名字。”
梁师傅的提议得到大家的赞同。
“也好，这酒不需要多响亮的名字，就取名‘将进酒’好了”
………
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早朝之后，龙云枫便随着郭怀前往新建的酿酒作坊，这个新建立的酿酒作坊规模不大，是以皇家的酿酒作坊扩建的，是用来先实验新的酿酒技术的。
为了保证这蒸馏酒的秘密，龙云枫给这里的人给与高薪待遇，同时选择的都是为皇室酿酒的老人，同时对做蒸馏的这部分人管的比较严。
一切安排妥当，接下来就要开始做蒸馏酒了。
郭怀带着龙云枫一起进入酿酒厂，
“梁师傅，一切都准备好了吗？”
这位梁师傅，是秦国皇室的酿酒师，从九岁到现在已经在皇室工作了三十年，忠诚可靠，虽然酿制的酒没有唐国的好喝，但是秦皇室还是非常喜欢和这位梁师傅酿制的酒。
“陛下，都已经按您的要求准备好了。”梁师傅站在一旁恭敬的回答。
“开始吧！”
由于是第一次，所以开始只酿制一锅，其余的人都围着看。
龙云枫继续开始酿酒，现在糯米泡的差不多了，龙云枫让人把糯米倒入蒸桶里蒸。
酿酒的第一步就是蒸馏，这个阶段要先将糯米已经沥过水的糯米蒸熟。
在一旁无聊的等了一个小时，凭借着酿酒术的敏感，龙云枫很是适时的让人将已经成熟的糯米取出，此刻糯米颗颗饱满，晶莹剔透，在阳光下，显得很是动人。
甚至，看见这糯米，龙云枫都有一种想要吃的冲动，不过，这也只是想想，但也足能证明这糯米的品质极佳了。
此刻，要进行的便是下一步，冷却，现在没有冷却的机械，就算有龙云枫也不会用，龙云枫讲究的是纯天然，所以，他想自然冷却。
不过，这难不倒龙云枫，龙云枫让人一起把装着滚烫的糯米的蒸桶抬到客厅里，把客厅里空调温度打到最低程度，果真，没过多久，糯米就完全冷却的。
这些繁琐的事情，龙云枫看着众人花了整整两个半小时才忙完，但他没有丝毫不耐，因为只有最认真用心的制造，才能酿造出绝世佳酿。
所以，仅仅一个下午的时间，就完成了在别处需要十天的发酵，那么，接下来，就是进行下一步骤蒸馏了。
蒸馏，在整个酿酒的过程中，是一个很重要的一个过程，甚至可以说，酿出来的酒品质好坏，都跟这蒸馏中的操作都有直接关系。
由此可见蒸馏在酿酒过程中的重要性。
这蒸馏是一个漫长的等待过程。
龙云枫也只能跟大家坐在一边闲聊着，等待这蒸馏的过程。
随着时间一分一秒的过去，灶台里的火堆还在那里烧着，现在天气越来越热，它烧的更加的旺了。
慢慢地，龙云枫就闻到一阵酒香，沁人心神，让人情不自禁的陶醉其中，那味道似乎是淡淡的，可是闻起来就有种让人愿意就这样醉过去的感觉。
“出酒了。”
有人喊了一声，用竹子做的导管流出了一点点的酒，酒慢慢的滴进了空的酒坛子里。
出来的酒越来越多，由滴变成了流。
“好香啊。”
“是酒香。”
“这真的能烧出酒来啊，而且这酒香…...”
出来的酒越来越多，酒香慢慢的弥漫到整个房间。
梁师傅深深的吸了口气，然后说道：“不对，这酒香不对。”
“梁师傅，这酒香有什么不对，不是我们天天闻的酒香吗，要知道这酒可是你亲自酿出来的。”
另一个酿酒师傅听了梁师傅的话有些奇怪，于是出言询问。
“王师傅，你仔细闻闻，酒香还是那个酒香，但是我觉得现在的酒香更加的，更加的醇，对就是更加的醇，好像是好几年的老酒一样。”
说到最后梁师傅兴奋的差点叫了起来。
那名被梁师傅叫做王师傅的凑近出酒的地方，深深的吸了口气，闭上眼睛，好像在细细的品味。
“嗯，这酒香的确不一样，不一样啊。”王师傅也兴奋的大叫了起来。
随着王师傅大叫，现场热闹了起来，在场有许多的品酒高手，之前虽然觉得不对，却说不出来哪里不对，如今被梁王两位师傅一说大家都明白了过来，一个个凑过去闻酒香。
对于他们来说酒香就是品酒的第一个步骤，甚至有时候只要闻酒香就能断定酒的好坏。
一群人围在出酒的管道上，如此如醉的闻着酒香，这让在一旁的龙云枫有点哭笑不得。
“好了，各位，这酒香闻够了，不尝尝这酒的味道如何。”
龙云枫这一说几个师傅才觉得自己有点失态了，而且几个跪着围着酒坛也是不雅，不过他们人虽然站了起来，眼睛却还直溜溜的盯着酒坛。
“去拿几个杯子来。”梁师傅吩咐一名学徒去拿酒杯，这酒器在酿酒作坊里准备了很多，因为酿酒师们经常会品尝这新酿出来的酒。
不多时，学徒拿了个盘子，里面装着许多酒杯，还有打酒的。
梁师傅拿过打酒的急急忙忙的打了点酒，小心的将酒倒进酒杯里。
他并没有急着喝，而是先闻了又闻，接着仔细的观看，观看酒的颜‘色’。
这品酒到了第二步就是观颜‘色’了。只见这酒非常的清澈，并没有之前的酒，再怎么‘弄’都有许多的浑浊之物，做不到如此清澈透明。
梁师傅在观察酒的颜‘色’，一旁的其余酿酒师则围着他，眼巴巴的，非常紧张的看着他。
他们连呼吸都不敢大声了。于是蒸馏室里就出现了奇怪的一幕，一群人围着梁师傅，随着梁师傅的动作时而紧张时而放松。
梁师傅终于看完了酒的颜‘色’，接着小酌了一口。
梁师傅皱了皱眉头。一群围观的酿酒师顿时都紧张了起来。
接着，梁师傅松开了眉头，又喝了口酒。酒在梁师傅嘴里慢慢的蠕动，他神情专注，细细品味。
梁师傅突然将整杯的酒一饮而尽，大叫道：“好酒，好酒啊。”
随着梁师傅的大叫，一群人都回过神来，于是问道：“怎么样，怎么样，这酒到底怎么样。”
梁师傅闭上眼睛，回味了一下酒的味道，然后才说道：“绝品啊，绝品，这是此生我喝过最好最好的酒了。”
尽管没喝酒，一群人却跟着梁师傅一起兴奋了起来，梁师傅是他们当中最好的品酒师，他说绝品那就是绝品。
“哈哈，辛苦各位了，能酿出好酒来全靠大家的努力啊。”龙云枫非常高兴，这意味着龙云枫又多了个收入，多了样绝品的产品，好酒加上好菜一定是绝配。
随着龙云枫的说话，几个酿酒师顿时觉得很不好意思，他们完全把陛下给遗忘了。
“陛下，刚刚实在是太‘激’动，把您给忘了。”梁师傅这个时候带头站了出来，给陛下道歉。
“哈哈，无妨无妨，这说明这酒真的是好酒。”龙云枫洒脱一笑，并没有怪罪他们的意思，于是几个酿酒师才放心下来。
“来来来，独乐乐不如众乐乐，大家一起喝。”
龙云枫带头拿了一个杯子，直接在出酒口接了一杯杯酒。
看到龙云枫拿了酒，其余人也赶忙拿杯子去接酒。
众人手里都拿了酒后叶晨大声说道：“感谢大家为皇室做出的努力，朕先干为敬，希望大家今后再接再厉，一起过上安定舒适的日子。”
说完龙云枫一口干了下去，其余众人看到龙云枫如此客气，对他们又好，于是都拿起酒杯喝了起来。
“噗”
“咳咳”
“啊”
“哈哈”
很多人刚一口将酒倒进嘴里，有人直接吐了出来，又人被呛得的眼泪都流下来了。
龙云枫后世喝了许多高度的烈酒，心里早就有准备，可是其他人，平常都是喝几度的白酒，突然喝这高度烈酒，还是一口灌下去，不被呛到才怪事。
如果像梁师傅那样，开始慢慢品尝当然不会有事了。
“怪我，怪我，怪我没提醒你们，这酒跟平常的酒不一样，这酒非常烈。”梁师傅赶紧出来道歉说道。
这个时候就算梁师傅不说大家也都知道了。
于是龙云枫让他们重新打了一杯酒，慢慢的去品尝。
众人慢慢品过酒后又重新聚在一起。
“陛下，没想到经过这样蒸馏后酒会发生如此大的变化，简直就是翻天覆地的变化啊。”
“是啊，陛下，您是怎么想出这个办法的，太神奇了。”
众人七嘴八舌的说了起来。
龙云枫示意大家安静之后，说道：“这酒经过蒸馏后大家也看到了，变得更加的醇香，不仅如此，连颜‘色’都清澈无比，可是大家不知道其实还不仅这些。”
“哦，陛下，还有什么独特的地方。”那王师傅赶紧出言询问，显然对这酒已经着‘迷’，好哈哈叔。
“这酒会如此的清澈是因为酒里不带一点杂质，不像以前，再如何的过滤都会有粮食的残渣，都会有些浑浊。”
“嗯，几个酿酒师点点头，显然他们非常明白这点。”
龙云枫又接着说：“那么又了粮食的残渣酒的品质就不那么好，而且容易变质，但是这经过蒸馏的酒呢，不仅不容易变质，放的越久越是醇香，越是好喝。”
“哦！！”
众人对龙云枫的话深信不疑。
“陛下，我觉得这是一种全新的酒，应该有个全新的名字，要不您来给这酒取个名字。”
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